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清炒排骨家常做法 家常排骨的做法
2024-04-30 07:369890 天觅风
1.准备1000克排骨洗净备用2.炒锅加入三小勺油，油温六成热倒入排骨3.用中火翻炒至表面微黄4.加入2克盐，5克生抽，3克老抽，1克胡椒粉5.继续炒出香味。6.接着倒入1罐啤酒7.加3克蚝油8.翻炒均匀后，开中小火炖煮30分钟，期间要多次
1.
准备1000克排骨洗净备用
2.
炒锅加入三小勺油，油温六成热倒入排骨
3.
用中火翻炒至表面微黄
4.
加入2克盐，5克生抽，3克老抽，1克胡椒粉
5.
继续炒出香味。
6.
接着倒入1罐啤酒
7.
加3克蚝油
8.
翻炒均匀后，开中小火炖煮30分钟，期间要多次翻面，避免糊锅。
9.
等到汤汁收干，排骨表面焦黄加入3克蒜片
10.
加入3克小米辣碎
11.
加5克蒜苗叶
12.
翻炒均匀即可出锅
13.
出锅成品
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